สูตรช็อคโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่แสนอร่อย - Recipes.net (2024)

สูตรช็อคโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่แสนอร่อย - Recipes.net (1)

'เป็นฤดูแห่งความหวานและความรักในวันวาเลนไทน์นี้จริงๆ ผู้คนต่างมอบดอกไม้และช็อคโกแลตให้กันเพื่อแสดงให้เห็นว่าเราซาบซึ้งกันมากแค่ไหน แสดงให้เพื่อนและคนที่คุณรักเห็นว่าคุณรักและทะนุถนอมพวกเขามากแค่ไหนด้วยการมอบช็อคโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่โฮมเมดให้พวกเขาเพื่อเป็นการแสดงความขอบคุณ

ดาร์กช็อกโกแลตและราสเบอร์รี่เป็นของว่างที่กระตุ้นให้เรากินเพิ่ม รสหวานอมเปรี้ยวของราสเบอร์รี่และรสหวานอมขมกลืนของดาร์กช็อกโกแลตทำให้เกิดรสชาติที่สมดุล แสดงให้ใครสักคนเห็นถึงความโรแมนติกของคุณอาหารเย็นสำหรับสองคนว่าคุณรักพวกเขาในวันนี้ ลองทำขนมที่น่ารับประทานเหล่านี้ด้วยการลองช็อคโกแลตราสเบอร์รี่นี้สูตรฟัดจ์.

ช็อกโกแลตกับช็อกโกแลตฟัดจ์ – ความแตกต่าง

เรามีความคุ้นเคยกับช็อคโกแลตมาทั้งชีวิต โดยพื้นฐานแล้ววัยเด็กของเราวนเวียนอยู่กับขนมช็อคโกแลต แต่ช็อคโกแลตกับช็อคโกแลตฟัดจ์แตกต่างกันอย่างไร? มันค่อนข้างน่าสับสนเมื่อคุณมองพวกเขาจากระยะไกล แต่ความแตกต่างของพวกเขาค่อนข้างชัดเจน

  • ช็อคโกแลตฟัดจ์จะนุ่มกว่าเนื้อสัมผัสเกือบจะเป็นฟูๆ เมื่อเทียบกับพื้นผิวเรียบและแข็งของช็อกโกแลตทั่วไป
  • ความสม่ำเสมอและรสชาติที่ชาญฉลาดช็อคโกแลตจะเนียนกว่าและมีรสชาติโกโก้ที่เข้มข้นกว่า ในทางตรงกันข้าม ช็อกโกแลตฟัดจ์มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเคี้ยวหนึบและมีรสนมมากกว่า
  • ฟัดจ์สามารถทำด้วยช็อกโกแลตได้ แต่ไม่ใช่ช็อคโกแลตทั้งหมดอาจมีช็อคโกแลตเป็นส่วนผสมถ้าคุณต้องการทำช็อคโกแลตฟัดจ์ แต่ฟัดจ์สามารถทำได้หลายรสชาติ เช่น เนยถั่ว เกรแฮม หรือแม้แต่กาแฟ! ประกอบด้วยส่วนประกอบอื่นๆ เช่น เนยและนม ฟัดจ์บางชนิดอาจไม่มีช็อกโกแลตเลยด้วยซ้ำ
  • ช็อกโกแลตทำจากเมล็ดโกโก้เนยโกโก้ นม และน้ำตาล นอกจากถั่ว ผลไม้แห้ง และเครื่องปรุงแล้ว ช็อกโกแลตหลักจะมีส่วนผสมเพียง 4 อย่างเท่านั้น ยิ่งน้อยก็ยิ่งดีและมีราคาแพงมากขึ้นโดยเฉพาะเมื่อมีปริมาณโกโก้สูง ในทางกลับกัน ฟัดจ์เองก็สามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมหลากหลาย โดยจะมีหรือไม่มีช็อกโกแลตก็ได้ ฟัดจ์สมัยใหม่ต้องใช้นมข้น แต่สูตรดั้งเดิมใช้ครีมมาร์ชแมลโลว์เพื่อตั้งฐาน

เราทั้งคู่ชอบที่จะให้และรับช็อคโกแลตหรือเหลวไหลในโอกาสต่างๆ เช่น วันวาเลนไทน์ แต่ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่แจกมันในปีนี้ คุณอาจชอบที่จะรู้เคล็ดลับกล่องของขวัญช็อคโกแลตที่เรามีด้านล่างนี้

เคล็ดลับ 3 ข้อในการจัดกล่องของขวัญฟัดจ์ของคุณ

ขนมแบบโฮมเมดเหมาะเป็นอย่างยิ่งในการแสดงความขอบคุณด้วยการทุ่มเทความพยายามส่วนตัวลงไป คุณรู้ไหมว่าเขาพูดกันว่าเมื่อเราทำอาหาร เราต้องมีส่วนผสมที่สำคัญที่สุดเสมอ นั่นก็คือความรัก การทำอาหารหรือจานให้คนที่เราให้ความสำคัญกลับกลายเป็นเรื่องดีจริงๆ ใช่ไหมล่ะ? ต่อไปนี้เป็นไอเดียบางส่วนที่คุณสามารถใช้เพื่อแจกขนมช็อกโกแลตที่คุณกำลังจะทำ

  • ผสมฟัดจ์หลากหลายชนิดในกล่องของคุณ. ฟัดจ์นั้นทำง่ายมาก และการปรับแต่งรสชาติก็ไม่ใช่เรื่องยุ่งยาก ทำฟัดจ์หลายๆ แบบเหมือนทำเป็นชุดS'mores ฟัดจ์หรือทางเลือกครีมมาร์ชแมลโลว์เช่นคาลัวครีมฟัดจ์. คุณอาจชอบเวอร์ชันที่มีชื่อเสียงที่ได้รับแรงบันดาลใจนี้แฟนนี่เมย์ ช็อกโกแลตฟัดจ์, ด้วย. ทำให้กล่องของขวัญของคุณสนุกสนานและน่าตื่นเต้นด้วยการใส่รสชาติต่างๆ ใส่การผจญภัยเล็ก ๆ ลงในกล่องและเฉลิมฉลองความรักด้วยกัน
  • คุณไม่จำเป็นต้องยิ่งใหญ่เสมอไปกล่องที่มีฟัดจ์ 3 ถึง 5 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว แต่ขอแจ้งให้ทราบล่วงหน้าเล็กน้อย: พวกเขาต้องการสิ่งเหล่านี้มากกว่านี้เบอร์ริเชียสราสเบอร์รี่ฟัดจ์หลังจากกัดเพียงครั้งเดียว
  • เลือกกล่องที่เรียบง่ายแต่ดูหรูหราการตกแต่งภายนอกแบบมินิมอลจะทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยรสชาติฟัดจ์ที่เต็มอิ่มและน่าตื่นเต้นจากภายใน! ปิดท้ายด้วยริบบิ้นธรรมดาๆ แล้วจดโน้ตไว้ก็จะช่วยได้ นอกจากนี้ อย่าลืมใส่ซิลิกาเจลลงไปด้วยเพื่อที่มันจะดูดซับความชื้นส่วนเกินทั้งหมดเพื่อให้ช็อกโกแลตของคุณ (และประเภทอื่นๆ หากคุณต้องการ) เหลวไหลสด

เคล็ดลับในการทำช็อกโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่

สูตรช็อกโกแลตฟัดจ์นี้ทำง่ายมากจนสามารถตีขึ้นได้ภายใน 10 นาที เคล็ดลับเพิ่มเติมที่คุณสามารถใช้เมื่อทำสูตรฟัดจ์ในวันวาเลนไทน์นี้:

พิจารณารูปทรงฟัดจ์อื่นๆ

ทิ้งรูปทรงสี่เหลี่ยมตามปกติ ด้วยการแช่เย็นราสเบอร์รี่ฟัดจ์ในแม่พิมพ์รูปหัวใจ ในกรณีที่คุณไม่มี คุณสามารถสร้างแบบชั่วคราวได้ง่ายๆ โดยใช้กระดาษและลวดเย็บกระดาษ

  • สร้างแม่พิมพ์กระดาษรูปหัวใจโดยการตัดกระดาษหนาเป็นสี่เหลี่ยม ความยาวและความหนาจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณอยากให้ฟัดจ์ใหญ่แค่ไหน
  • จากนั้นนำปลายกระดาษที่ตัดแล้วทั้งสองด้านมาเย็บเข้าด้วยกัน
  • จากนั้นใช้ปลายวงกลมที่อยู่ติดกันแล้วบีบเพื่อสร้างก้นหัวใจ เย็บลวดเพื่อไม่ให้กลับเป็นรูปวงกลมเมื่อคุณใส่ช็อกโกแลตฟัดจ์ลงไป
  • สุดท้าย เติมส่วนผสมช็อกโกแลตฟัดจ์ลงในแม่พิมพ์กระดาษ เวลาเติม ให้ทำบนถาดที่คุณจะนำไปแช่ตู้เย็นโดยตรง ไม่ต้องกังวล แม่พิมพ์กระดาษจะยึดได้ดี

โรยคำพิเศษไว้ด้านบน

คุณยังสามารถโรยถั่วสับที่คุณเลือกเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติให้กับช็อกโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่ของคุณ อัลมอนด์และเฮเซลนัทเข้ากันได้ดีกับราสเบอร์รี่และช็อคโกแลตด้วย!

กำหนดฤดูกาลแห่งจิตวิญญาณของหัวใจด้วยการมอบความรักให้กับราสเบอรี่ช็อกโกแลตฟัดจ์แต่ละคำของคุณ สุขสันต์วันวาเลนไทน์!

สูตรช็อคโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่แสนอร่อย - Recipes.net (2)

วิธีทำช็อกโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่แสนอร่อย

ช็อกโกแลตฟัดจ์รสแยมราสเบอร์รี่ ดาร์กช็อกโกแลตฟัดจ์กึ่งหวานแสนอร่อยนี้เหมาะเป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับเทศกาลแห่งความสุขนี้!

เตรียม: 10นาที

เวลาทำใจให้สบาย: 2ชม

ทั้งหมด: 2ชม10นาที

ทำให้:

วัตถุดิบ

  • ถ้วย ดาร์กช็อกโกแลตบาร์, หั่นแล้ว
  • 1⅓ ถ้วย ไวท์ช็อกโกแลตบาร์, หรือ 12 ออนซ์ สับแบ่ง
  • 14 ออนซ์ นมข้นหวาน
  • 1 ถ้วย แยมราสเบอร์รี่หรือแยมผิวส้ม
  • 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
  • ช้อนโต๊ะ การทำให้สั้นลง
  • 1 ช้อนชา สารสกัดจากราสเบอร์รี่
  • ¼ ช้อนชา เกลือ
  • สเปรย์สำหรับทำอาหาร

คำแนะนำ

  1. อัดจาระบีหม้ออบขนาด 10 นิ้วพร้อมสเปรย์ทำอาหาร วางแนวด้วยกระดาษ parchment
  2. รวมนมข้นและดาร์กช็อกโกแลตลงในชาม โอนไปยังไมโครเวฟและให้ความร้อนในช่วงเวลา 15 วินาทีโดยใช้ไฟปานกลาง คนให้เข้ากันจนละลายและเนียนสม่ำเสมอ
  3. เพิ่มสารสกัดวานิลลา แยมราสเบอร์รี่หรือแยมผิวส้ม และเกลือลงในส่วนผสมช็อคโกแลตละลาย ปัดจนเข้ากัน
  4. เก็บไวท์ช็อกโกแลต ⅓ ถ้วยไว้ใช้ทีหลัง เติมไวท์ช็อกโกแลต 1 ถ้วยลงในส่วนผสมช็อกโกแลตฟัดจ์ แล้วตะล่อมให้เข้ากัน
  5. โอนส่วนผสมลงบนหม้ออบที่มีเส้นและวางไว้ในบริเวณที่เย็น แช่เย็นจนอยู่ตัว
  6. เตรียมซอสเรดช็อคโกแลตระหว่างรอ รวมช็อตเทนนิ่งและไวท์ช็อกโกแลตที่เหลือลงในชาม
  7. โอนไปยังไมโครเวฟและให้ความร้อนในช่วงเวลา 10 วินาทีโดยใช้ไฟปานกลาง คนให้เข้ากันจนละลายและเนียนสม่ำเสมอ
  8. เพิ่มสีผสมอาหารและสารสกัด ผัดจนเข้ากัน ปรับสีตามความจำเป็น
  9. ใส่ส่วนผสมซอสช็อกโกแลตลงในถุงบีบ และแช่เย็นจนอยู่ตัวแต่ไม่แน่น
  10. เมื่อฟัดจ์แข็งตัวแล้ว ให้นำออกจากภาชนะแล้วแบ่งเป็นก้อน
  11. ราดด้วยซอสช็อกโกแลตที่เตรียมไว้ จากนั้นนำกลับไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หรือจนอยู่ตัวและพร้อมเสิร์ฟ

หมายเหตุสูตร

เราใช้แยมราสเบอร์รี่แทนแยมราสเบอร์รี่เมื่อทำช็อกโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่ในวิดีโอสอนสูตรอาหารของเรา

โภชนาการ

  • น้ำตาล: 11ก
  • : :
  • แคลเซียม: 34มก
  • แคลอรี่: 92กิโลแคลอรี
  • คาร์โบไฮเดรต: 13ก
  • คอเลสเตอรอล: 4มก
  • อ้วน: 4ก
  • ไฟเบอร์: 1ก
  • เหล็ก: 1มก
  • โพแทสเซียม: 71มก
  • โปรตีน: 1ก
  • ไขมันอิ่มตัว: 2ก
  • โซเดียม: 26มก
  • ไขมันทรานส์: 1ก
  • วิตามินเอ: 21 ไอยู
  • วิตามินซี: 1มก
ข้อสงวนสิทธิ์ด้านโภชนาการ

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่

ใช่ เลขที่

คำถามที่พบบ่อย

เหลวไหลอยู่ได้นานแค่ไหน?

มันเสพติดมากจนเราสงสัยว่าเหลวไหลนี้จะคงอยู่ได้สักวัน แต่คุณสามารถเก็บไว้ได้อย่างน้อย 2 สัปดาห์โดยยังคงรักษาคุณภาพสูงสุดไว้ได้ ซึ่งสามารถทำได้แม้จะเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องก็ตาม หากแช่เย็น ช็อกโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่จะคงอยู่ได้นานถึง 3 สัปดาห์

คุณจะเก็บช็อกโกแลตฟัดจ์อย่างเหมาะสมได้อย่างไร?

คุณสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเย็นและห่างจากแสงแดด หากมาในกล่องกระดาษแข็งหรือถุงกระดาษ ให้ลองย้ายไปยังภาชนะสุญญากาศหากคุณไม่บริโภคทันที ความชื้นและความร้อนจะทำให้คุณภาพของฟัดจ์ลดลง

สูตรช็อคโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่แสนอร่อย - Recipes.net (3)

บทสรุป

นอกจากความสนุกในการทำราสเบอรี่ช็อกโกแลตฟัดจ์ที่ทำง่ายๆ นี้แล้ว ยังชอบสูตรที่ไม่ยุ่งยากนี้อีกด้วย เพราะคุณสามารถเตรียมได้ง่ายๆ ภายใน 10 นาที ในกรณีที่คุณต้องการทำอีกชุดในเวลาอื่น ซึ่งเรามั่นใจว่าจะทำได้ ขั้นตอนและส่วนผสมก็จำไม่ยาก เฉลิมฉลองวันแห่งหัวใจของคุณด้วยช็อกโกแลตราสเบอรี่รสกึ่งหวาน

แบ่งปัน:

ส่งสูตรของคุณเอง

มีสูตรพิเศษของคุณเองที่จะแบ่งปันหรือไม่? ส่งสูตรของคุณวันนี้!

สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

2 ความคิดเห็น

  • สูตรช็อคโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่แสนอร่อย - Recipes.net (16)

    ไชแอนน์ แมตเซสฉันทำสูตรนี้แล้วฟัดจ์ของฉันออกมามีความคงตัวของคาราเมลมากขึ้น ฉันคิดว่าฉันได้ยินมันไม่นานพอ ฉันไม่มีไมโครเวฟ ฉันก็เลยใช้หม้อบนเตาตั้งพื้น ฉันไม่ได้ตั้งไฟโดยตรงตลอดเวลาในขณะที่ละลายช็อคโกแลตเพราะฉันไม่ต้องการ ที่จะเสี่ยงต่อการถูกไฟไหม้ ฉันใช้ไฟปานกลาง ฉันหวังว่าฉันจะไม่อุ่นมันนานพอ และฉันจะลองอีกครั้งในวันนี้เพื่อดูว่าจะทำได้ถูกต้องหรือไม่ ฉันจะบอกว่าฉันรู้สึกประทับใจกับรสชาติ! มันน่าทึ่งมากและดาร์กช็อกโกแลตก็ให้รสชาติที่เข้มข้นแต่ไม่หวานเข้ากันได้อย่างลงตัวกับราสเบอร์รี่ 🥰 หลงรักเลย!ตอบ

    • สูตรช็อคโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่แสนอร่อย - Recipes.net (17)

      ทีมงาน Recipes.netขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณไชแอนน์ ทีมงานของเราทุ่มเทใจไปกับการสร้างสรรค์และทดสอบสูตรนี้ และเราก็ชอบมันมากเท่ากับที่คุณรัก! ใช่แล้ว มันควรจะทำให้ร้อนได้ดี นอกจากนี้ยังช่วยผสมนมข้นกับดาร์กช็อกโกแลตให้เข้ากันจนเป็นส่วนผสมเดียวกันก่อนจะเติมส่วนผสมอื่นๆ เรารู้ว่าคุณจะทำได้ดี! ขอให้ดีที่สุด!ตอบ

  • สูตรช็อคโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่แสนอร่อย - Recipes.net (18)

    1xBet มีชื่อเสียงมากในตลาดดาวน์โหลด 1xbet สำหรับ Androidการแข่งขันกีฬาและอีสปอร์ตที่มีให้เลือกมากมาย ไลน์เปิดมากมาย อัตราต่อรองสูงสุด นอกจากนี้ เจ้ามือรับแทงยังมีฟังก์ชันที่หลากหลายและเป็นหนึ่งในไม่กี่รายการที่ให้คุณวางเดิมพันโดยใช้รหัสส่งเสริมการขายที่ไม่ซ้ำใคร เมื่อใช้มัน คุณจะได้รับเงินรางวัลจริงโดยไม่ต้องฝากเงินใดๆ ทั้งสิ้น มันเป็นเรื่องจริง! คุณสามารถดูรหัสส่งเสริมการขายปัจจุบันได้ในขณะนี้ แต่คุณต้องใช้ตามเงื่อนไขและคำแนะนำด้านล่าง

    ความคิดเห็นกำลังรอการกลั่นกรอง

สูตรช็อคโกแลตฟัดจ์ราสเบอร์รี่แสนอร่อย - Recipes.net (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Mrs. Angelic Larkin

Last Updated:

Views: 6555

Rating: 4.7 / 5 (47 voted)

Reviews: 86% of readers found this page helpful

Author information

Name: Mrs. Angelic Larkin

Birthday: 1992-06-28

Address: Apt. 413 8275 Mueller Overpass, South Magnolia, IA 99527-6023

Phone: +6824704719725

Job: District Real-Estate Facilitator

Hobby: Letterboxing, Vacation, Poi, Homebrewing, Mountain biking, Slacklining, Cabaret

Introduction: My name is Mrs. Angelic Larkin, I am a cute, charming, funny, determined, inexpensive, joyous, cheerful person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.